بيمارستان امام علي (ع) آمل
۱۳۹۷ پنج شنبه ۲۴ آبان
br ENGLISH
توصیه های غذایی در بیماران قلبی

توصیه های غذایی در بیماران قلبی

v\:* {behavior:url(#default#VML);} o\:* {behavior:url(#default#VML);} w\:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);}
توصیه های غذایی در بیماران قلبی v رژیم غذایی مناسب بایدحاوی همه گروههای غذایی شامل قندها ، پروتیئن ها ، املاح معدنی و ویتامینها ، چربی وآب باشد . v در این بیماران رژیم غذایی بر پایه محدود کردن اسید های چرب اشباع و استفاده از چربیهای حاوی اسید های چرب غیر اشباع می باشد و محدودیت سدیم ( نمک ) نیز لازم می باشد . v چربیهای قابل رویت گوشت را گرفته و بیشتر از گوشت سفید (مرغ یا ماهی )استفاده نمایید. v غذاها بیشتر به صورت آب پز یا کبابی استفاده شود. v از روغن های حیوانی جهت سرخ کردن استفاده نشود و از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی استفاده نمایید. v از روغن هایی که در دمای اتاق مایع هستند مانند روغن آفتابگردان،سویا،ذرت استفاده نمایید. v مصرف گوشت قرمز به یک تا دو بار در هفته محدود نمائید . v در برنامه غذایی روزانه حتما از گوشت سفید بدون چربی مرغ و انواع ماهی ها استفاده شود. v کلسترول درگوشت چرب ، پیه ، زرده تخم مرغ ، قلوه ، جگر سیاه ، مغز خاویار ، شکلات به مقدار خیلی زیادو جود دارد که میتواند موجب بسته شدن سطح داخلی رگهای خونی شود بنابراین مصرف ان در بیماریهایی قلبی باید محدود شود . v از لبنیات کم چرب ازقبیل شیر،ماست وپنیرکم چرب استفاده شود ، فراودره های لبنی حتما باید پاستوریزه باشند. v بهتر است از غذاهای خانگی استفاده شود زیرا غذاهای رستورانها به علت داشتن مقادیر نسبتا زیاد چربی ونمک مضر است . v بهتراست غذای شب را زودتر مصرف نموده وحداقل تا 3 ساعت از صرف شام به بستر نروند تا هنگام خوابیدن غذا هضم شده باشد . v باتوجه به اینکه سکته های قلبی درموقع استراحت وپس ازمصرف ممکن است ، روی دهد لذا افراد بالای50-45 سال بخصوص اگر مبتلا به مشکل قلبی باشند نباید بلافاصله بعد از شام بخوابند یا دراز بکشند – ضمنا شام باید سبک وکم چرب باشد. v روزانه 8-6 لیوان آب نوشیده شود . نوشیدن چای کم رنگ بلامانع است اما نوشیدن چای پررنگ ، قهوه ویا سایر نوشابه های تحریک کننده مضر است . v مصرف مشروبات الکلی به هیچ وجه مجاز نمی باشد . v خوردن روزانه کمی سیر همراه با غذا مفید است . v ازخوردن غذاهای کنسرو شده تا حدامکان پرهیز کنید (سوسیس،کالباس، همبرگر ، تن ماهی وانواع دیگر کنسروها) . v مصرف میوه جات وسبزی های تازه را هرگز فراموش نکنید مصرف میوه هایی نظیر سیب ، گلابی ، پرتقال ، نارنگی ، تمشک وموز را افزایش دهید . v مصرف مواد غذایی زیر را افزایش دهید : آش جو ، ذرت ، حبوبات خصوصا عدس ، سبزیجاتی مثل کدو ، شوید هویج ، لوبیا سبز ، انواع سالاد سبزیجات بدون سس با آب لیمو یا سرکه . v از مصرف غذاهای زیر جداً پرهیز کنید : کره ،روغن های حیوانی ، خامه ، مغز ، جگر ، دل، زبان ،کله پاچه، قلوه ،گوشت غاز، مرغابی ،گوشت چرخ کرده چرب ، میگو، سوسیس، کالباس ، همبرگر ، سرشیر ، پنیر پرچرب، ، شیروماست پرچرب ، پنیر محلی ( تهیه شده از شیرپرچرب ) ، پنیرخامه ای ، خیارشور ، ماهی دودی ، نوشابه های گازدار ، قهوه ، نانهای شور ، چیپس ، سس مایونز، سوپ های پرچرب وشیرینی جات خامه دار . v پرخوری ومصرف زیاد نمک خصوصا اگر همراه با زندگی کم تحرک باشد باعث چاقی وافزایش چربی دربدن خواهد شد که کار قلب وعروق را دچار اختلال می کند . v درصورت چاق بودن به نکات زیرتوجه نمائید . 1- حتماً بایدوزن خود را کاهش دهید . 2- از مصرف قرص ها وهورمونهای لاغری خود داری شود زیرا این داروها بدون دستور پزشک در دراز مدت عوارض زیانباری خواهند داشت . 3- مواد غذایی را با مواد قندی کم وفیبر فراوان مصرف کنید . 4- انجام ورزش وپیاده روی منظم ومداوم را فراموش نکنید . 5- استفاده از سبزیجات ومیوه جات تازه وسالاد قبل از غذا را به خاطر داشته باشید 6- در صورت احساس گرسنگی با مصرف میوه آنرا برطرف نمایید. 7- زمان خواب واستراحت را بیش از اندازه وطولانی نکنید . v استفاده از غذاهای سبک مثل ماست وخیار وعدم مصرف غذاهایی مثل کره ، پنیر ، خامه پرچرب ، برنج پرروغن ، سالاد اولویه و ماکارونی را فراموش نکنید . v جهت جلوگیری از افزایش کار قلب بهتر است غذاها درحجم کم ودفعات مکرر استفاده شود یعنی به جای خوردن 3 وعده غذای سنگین درروز ، بهتر است 5-4 بار با میزان کم میل شود . غذاها را درمحیطی آرام وبدون تنش میل کرده ودرهنگام خستگی وفشار عصبی بالا از خوردن غذای حجیم خودداری نمائید . توصیه های غذایی در بیماران دیابتی بیماران دیابتی علاوه بر رعایت رژیم غذایی بیماران قلبی باید به نکات زیر نیز توجه داشته باشند : v موثرترین عامل درکنترل قندخون ، دیابت رژیم غذایی وورزش است . v بهتراست روزانه حداقل نیم ساعت ورزش کنید مثل پیاده روی اما در مواقع گرسنگی ورزش نکنید . v برای کنترل قند در سطحی مطلوب لازم است غذادروعده های بیشتر (مثلاً 5-6 وعده درروز ) وباججم کمتر مصرف شود . (سه وعده اصلی صبحانه،ناهار ، شامو سه میان وعده ) v توجه داشته باشید که در هنگام ورزش یاباید دوز انسولین را کم نمایند ویا یک وعده غذای اضافی مصرف نمایند . v از مصرف مواد شیرین اعم از قند ، شکر و غذاهای حاوی آنها ، شربت ، شکلات ، شیرینی ، نوشابه ، مربا ، عسل پرهیز کنید . v چای را بدون قند وشکر میل نمائید ولی از یک عدد توت یا کشمش میتوانید استفاده کنید v افراد دیابتی باید از نانهای سبوس دار ( مثل نان سنگگ )به جای نان سفید استفاده نمایند. نان خانگی سبوس دار (خصوصا نان جو) بهترین نان میباشد چون نمک وجوش شیرین کمتری دارد . v مصرف میوه جاتی مثل سیب ومرکبات ، خیار مفید است ضمنا مصرف سبزیجات پخته ضروری است اما بهتر است سیب زمینی را محدود کرد. v توجه داشته باشید که میزان و زمان مصرف مواد غذایی قندی در افراد دیابتی برحسب زمان ، نوع ومیزان تزریق انسولین ومیزان فعالیت شخصی تعیین میشود . v مصرف حبوبات(نخود،لوبیا،عدس)در برنامه غذایی توصیه می شود.فیبر موجود در این غذاها باعث کنترل بهتر قند خون می گردد. v از مصرف غذاهای پر چرب و سرخ کرده بپرهیزید و غذاها را بیشتر به شکل پخته یا کبابی مصرف نمایید. v از گوشت های کم چرب ،مرغ و ماهی در غذاهای خود استفاده نمایید. v شیر و لبنیات مصرفی باید از نوع کم چرب باشد. v سالاد را بدون سس میل نمایید. v مصرف تمام سبزی ها مثل(گوجه فرنگی،خیار،سبزی خوردن،ترب ، اسفناج، کدو،فلفل دلمه،پیاز، نخود فرنگی،کاهو،کرفس،انواع کلم)دررژیم دیابتیهاآزاد میباشد. v مصرف الکل در دیابتی ها ممنوع می باشد. v سعی کنید وزن مطلوب خود را حفظ نمایید. توصیه های غذایی دربیماران فشار خونی v در قدم اول در صورت داشتن اضافه وزن ، وزن خود را کاهش دهید . v محدود کردن مصرف نمک در رژیم غذایی باعث بهبودی قابل توجهی دربیماران مبتلا به فشار خون بالا میشود . v نمک را از سفره خود حذف نمایید. v مصرف میوه وسبزی تازه وفراوان – میوه جاتی مثل موز ، انگور ، لوبیا ، پرتقال ، آلو وسیب زمینی پیشنهاد میشود . v مصرف ماهی حداقل یکبار درهفته توصیه می شود . v مصرف دانه وحبوبات (بدون نمک وغیر بوداده) . v استفاده از پنیر کم چربی وکم نمک و عسل توصیه میشود . v مصرف جعفری ، شوید ، گلپر ، آویشن ، کنجد وحدود2-1 عدد سیر روزانه توصیه میشود . v استفاده از مربای بدون شکر وآب میوه تازه مطلوب میباشد . v استفاده از گوجه فرنگی بجای رب گوجه فرنگی درغذاها بهتر است . v استفاده از چاشنی هایی نظیر فلفل سبز ، پیاز ، آبلیمو ، آبغوره بدون نمک ولیموترش به جای نمک درغذا توصیه میشود . v حداکثر دو عدد تخم مرغ درهفته مصرف شود . v از گوشت سفید مثل مرغ وماهی استفاده کنید . v مصرف مواد غنی از پتاسیم (موز ،زردآلو،پرتقال،گریپ فروت،انگور،آلو،سیب زمینی، سیر، کلم بروکلی،کدو سبز ،قارچ ،گوجه فرنگی)رادر برنامه روزانه غذایی خود قرار دهید. v مصرف سیگار و الکل را قطع نمایید. v برای سوزاندن انرژی اضافه و کاهش فشار خون حد اقل یک ساعت پیاده روی انجام دهید. v از مصرف موادزیر پرهیز شود : o آرد سفید ، برنج سفید o خیار شور ، کلم شور ونظایر اینها o ماهیهای یخ زده ، میگو ، تن ما هی وخاویار، ماهی دودی ،کنسرو شده o کره ، خامه ، مارگارین وغذاهای پرچرب نظیر کله پاچه ، گوشت قرمز o جوش شیرین ، غذاهای آماده مثل سوسیس، کالباس، همبرگر، کنسروها o آجیل های نمک دار ، چیپس ، پفک و بیسکویت های شور o انواع غذاهای چرب،شور و سرخ کرده v لبنیات کم چرب مثل شیر وماست کم چرب (5/1% چربی)میتواند در کاهش فشار خون کمک موثری به شما کند پس سعی کنید در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. v به جای کره و روغن جامد از روغن زیتون ،سویا و کانولا استفاده نمایید. نکات مهم در بیماران مبتلا به سکته قلبی v بالا بودن میزان چربی خون ، استعمال دخانیات ، فشار خون بالا ، بالارفتن سن ، ابتلا به بیماری دیابت، فشار های روحی وروانی ، عدم فعالیت یعنی بی تحرکی و مصرف قرصهای ضد بارداری ، ابتلا به سکته قلبی را در افراد افزایش میدهد . v مرحله نوتوانی سکته قلبی معمولا 8-6 هفته پس از وقوع آن شروع میشود . v در دوره نوتوانی باید به توصیه های زیر عمل کرد : · از رژیم غذایی کم چربی وکم نمک استفاده کنید · غذا را در تعداد دفعات بیشتر وحجم کمتر میل نمائید . · بعدازصرف غذاحتمااستراحت کنیدوبلافاصله پس از از غذاورزش یا فعالیتهای حرکتی شدید انجام ندهید . · با عجله غذا نخورید وحتما غذای مصرفی را خوب بجوید . · ازمصرف غذاهای نفخ آور وسنگین اجتناب کنید . · مصرف سبزیجات ومیوه جات را فراموش نکنید . · حتی الامکان از غذاهایی که ایجاد یبوست می کند استفاده نکنید . · از مصرف مواد غذایی محرک اعصاب مثل قهوه،کاکائو ،شکلات،نسکافه ونوشابه های گازدار پرهیزکنید · ازمصرف نوشیدینهای بسیار سرد یا بسیار گرم اجتناب کنید . · در صورتیکه اضافه وزن دارید، طبق نظر پزشک ازوزن خود باروشهای صحیح بکاهید . · استعمال دخانیات ومشروبات الکلی را ترک کنید . · 10-7 روز پس از وقوع سکته قلبی میتوانید حمام کنیدالبته درصورتیکه علائم بیماری کنترل شده باشد در حمام از آب ولرم استفاده کنید وحتما یک نفر در روزهای اول همراهتان باشد . آب اگر خیلی گرم باشد باعث سرگیجه و ضعف میشود ضمنا مدت زمان حمام نماید بیشتر از 10 دقیقه نباشد . بعداز 2 ماه میتوانید بانظرپزشک معالج کار سبک را شروع نمایند . · از انجام فعالیتهایی که با هیجان ، درگیری ، اضطراب وپرخاشگری همراه است اجتناب کنید. از فعالیتهایی که باعث سفتی عضلات میشود مثل گردگیری ، رختشویی ، پاک کردن شیشه وبلند کردن اجسام سنگین خودداری نمائید . · ازفعالیتهایی که باعث درد قفسه سینه ، تنگی نفس وخستگی میشود اجتناب کنید . · قبل ، مابین وبعد از انجام کار وفعالیتهای بدنی استراحت کافی داشته باشید. · شبهاحتماً 10-8 ساعت بخوابید . · پیاده روی یک ورزش مناسب است حتما روزانه زمانی رابه ان اختصاص دهید البته در هوای مناسب وهنگامیکه خسته نیستید پیاده روی کنید. · پس از گذشت5-4 هفته میتوانید فعالیت جنسی خود را تدریجا آغاز کنید. · سعی کنید رابطه جنسی شما زمانی باشد که به اندازه کافی استراحت کرده اید واز فشار به قفسه سینه وقلب جلوگیری شود . · زمانی که غذای سنگین خورده ایدیاخسته هستید ویا در هوای گرم وسرد ازداشتن روابط جنسی اجتناب کنید . · رانندگی سبب هیجان واضطراب میشود ، بهتراست تامدتی ازرانندگی اجتناب کنید . رانندگی در مسیر های کوتاه و طبق صلاحدید پزشک معالج حدود3 ماه پس از سکته قبلی بلامانع است . · در صورت مصرف داروهای خواب آور از رانندگی اجتناب کنید . · در صورت وجود ورم دردست ها یا پاها به پزشک معالج سریعا اطلاع دهید . ورزشهایی مثل آهسته دویدن، شنا در دمای ملایم آب ودوچرخه سواری بلامانع است. v در صورت بروز علائم زیر به پزشک مراجعه نمائید : 1- فشار یا دردقفسه سینه که 15 دقیقه پس از مصرفTNG(قرص های زیر زبانی) باقی بماند . 2- تنگی نفس یا درد درحین انجام فعالیت 3- تورم مچ پاها 4- ضربان قلب تند یا کند · داروها را طبق دستور پزشک ودر زمان دقیق آن مصرف کنیدو بدون اطلاع مقدارآن راکم یا زیاد نکنید v در صورت شروع حمله قلبی : - فعالیت را متوقف کنید وبنشینید . - قرص زیرزبانی را مصرف نمائید ودر صورتیکه درد همچنان ادامه داشت تا 3 عدد هر 5 دقیقه استفاده کنید. - در صورت عدم بهبودی حتما به مراکز درمانی مراجعه کنید . v مصرف قرصهای زیر زبانی : - همیشه وهرجا به همراه داشته باشید قرص را قورت ندهید ، گاز نزنید وخرد نکنید . در ظرفهای تیره رنگ با درب بسته نگهداری کنید . - همیشه از قرصهای تازه استفاده کنید چون قرص درعرض 6 ماه اثر خودرا ازدست میدهد . - اگر قرص تازه باشد زیرزبان احساس سوزش می کنید. توصیه به بیماران نارسایی قلبی v هرگاه در اثر بیماری های دریچه ای ، سکته قلبی ویا کم خونی شدید وغیره میتواند کفایت قلب درپمپ کردن خون به سراسر بدن کم شود اصطلاحا قلب نارسا گردد . v برای بهتر شدن روند زندگی وارتقای سطح سلامت لازم است به سفارشات زیر توجه نمائید: Ø در طول روز استراحت کافی داشته باشید واز ساعات کارخود کم کنید . Ø هنگام استراحت سر را به اندازه30 درجه بالا آورده یاهنگام نشستن روی صندلی پاها را آویزان نمائید . Ø ضربان قلب خود را در شروع فعالیت ، حین وبعد از آن کنترل کنید . Ø ازانجام فعالیتهای سنگین وخسته کننده خودداری کنید . Ø از تماس با گرما یا سرمای زیاد خودداری کنید زیرا باعث افزایش کار قلب میشود Ø در طول روز باید ورزش های ملایم ونرم انجام دهید اما ازانجام فعالیتهایی که ایجاد تنگی نفس یا خستگی می کند .اجتناب کنید . Ø بایددر برابر مسائل ,خونسردوآرام باشید واز روبرو شدن با مواردیکه ایجاد استرس وهیجان میکند دوری کنید. Ø از مصرف سیگار والکل جدا خودداری کنید . Ø ازمصرف مایعات زیاد برای پیشگیری ، کنترل ورفع ورم (ادم) خودداری کنید Ø رژیم غذایی کم نمک وکم چربی مصرف نمائید . رژیم غذایی نرم ، نه زیاد داغ ونه زیاد سرد ، کم تفاله و به مقدار کم ودفعات متعدد استفاده کنید . Ø خوردن غذاهایی مثل اسفناج ، کشمش ، خرما ، موز ، آب پرتقال ، آلوی خشک برایتان مفید است . Ø خوردن غذاهایی مثل کنسروها ( به علت داشتن نمک زیاد) ، غذاهای دودی ، تنقلات بوداده شده ، مایعات ونوشیدنیهای زیاد وقهوه ممنوع میباشد Ø وزن خودرا روزانه اندازه گیری نمائید (برای شناسایی تجمع مابع در بدن) Ø در صورت افزایش وزن بیشتر از 5/1 کیلوگرم به پزشک مراجعه کنید . ضمنا فراموش نکنید که وزن خود را در ساعات معین روزانه کنترل کنید . بهترین شرایط : هرروز صبح قبل از صبحانه بعداز تخلیه مثانه Ø داروهای خود را باید طبق دستور پزشک ودر ساعات معین گفته شده مصرف نمائید . Ø داروهای ادرارآور (مدر) که جهت دفع مایعات اضافی بدن شما است بهتراست صبح ها استفاده شود . Ø از مصرف داروهای مشابه به جای نوع تجویز شده دارو خودداری نمائید . Ø اگر قرص های دیگوکسین ولازیکس جزو داروهای مورد استفاده شما میباشد. حداقل ماهی یکبار آزمایش سدیم ، پتاسیم ، اوره وکراتینین انجام دهید . Ø علائم مسمومیت قرص دیگوکسین : بی اشتهایی ، تهوع واستفراغ است . به خاطر داشته باشید که صورت بروز این علائم به پزشک معالج اطلاع دهید. Ø نبض وفشار خون را درفواصل معین اندازه گیری کنید Ø ارتباط خود را با پزشک معالجتان قطع نکنید وطبق نظر پزشک ، درفواصل معین جهت ویزیت مراجعه کنید . 12.00 Normal 0 false false false EN-US X-NONE FA MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-style-parent:""; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman","serif"; mso-bidi-font-family:"Traditional Arabic";}
1394/09/08
امتیازدهی
میانگین امتیازها:0 تعداد کل امتیازها:0
مشاهده نظرات (تعداد نظرات 0)
ارسال نظرات
نام  
آدرس پست الکترونیکی شما    
شماره تلفن
توضیحات  
تغییر کد امنیتی  
کد امنیت  
 
Powered by DorsaPortal